CATALOGO CONVIVIO & FOOD CONFRATERNITA DEL GNOCCO D'ORO

INDIETRO
caratteristiche Marchio: Edizioni Artestampa
Formato: 220x220
Pagine: 210
ISBN: 9788864620411
Anno: 2011
Prezzo: 25,00 €

CONFRATERNITA DEL GNOCCO D'ORO

di Luca Bonacini

fotografie di Luigi Ottani

prefazione di Massimo Bottura, Federico Menetto

contributi di Roberto Armenia, Giorgio Boschini, Valerio Massimo Manfredi, Giuseppe Pederiali





Disponibile anche in versione EBOOK 
Per acquistarlo, clicca QUI


Dedicato a chi ama il tradizionale gnocco fritto modenese, gustato ben caldo e preparato al momento, questo volume offre un’occasione d’oro.

 

Una passeggiata per le vie della città e della provincia, nei luoghi dove da mattina a sera la famosa pietanza si offre in tutta la sua fragranza al cultore, all’affamato o al curioso di passaggio. Una gustosa prima colazione con caffelatte o cappuccino, uno spuntino veloce con un bicchiere di Lambrusco, un aperitivo geminiano accompagnato dai salumi e dai formaggi tipici: ogni occasione è buona per affollare questi locali, lieti di aspettare qualche minuto in più per una coppia di gnocco con affettato. L’attesa è dolce, l’aroma inconfondibile mentre la banconiera ordina in cucina di friggere ancora. In un attimo, l’attesa è premiata: ecco arrivare la coppia fumante. E non resta che godersi un’emozione antica di generazioni.

La Confraternita del Gnocco d’Oro è la prima guida ai luoghi del vero gnocco fritto tradizionale a Modena e provincia.


Disponibile anche in versione EBOOK 
Per acquistarlo, clicca QUI


Link: http://www.facebook.com/confraternita.delgnoccodoro?ref=tn_tnmn

Link: http://gnoccodoro.blogspot.it/